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树莓也要让世界爱上中国造!

更新时间:2019-04-11

树莓也要让世界爱上中国造!

树莓也要让世界爱上中国造!
格力和华为是目前中国最具代表性的两家企业,因为他们是典型的中国制造。自改革开发以来多项生产技术和设备都受制于欧美日韩等发达国家,我们缺乏有实力的民族品牌,因为我们没有掌握核心技术,我们的研发能力还大大的落后与发达国家,但中国人却从没有放弃过各个领域的技术突破,摆脱欧美国家的技术限制,所以格力的口号也就成了每一个中国企业家的心声:让世界爱上中国造!
小树莓 大产业
 树莓作为第三代黄金水果在全球众多国家均有种植,尤其欧美等发达国家消耗量巨大,而大规模的种植却在很多的发展中国家,南美和中亚地区以及以中国为代表的亚洲国家树莓出口量年年递增。中国是农业大国,地广人多,廉价的劳动力和树莓高额的利润促使中国的树莓种植规模慢慢扩大,各种树莓深加工产品也是层出不穷,一颗小小的浆果正在成为一个万众瞩目的大产业。
谈树莓 中国资格最老
树莓,很多人认为它是从西方国家引进到中国的水果,而事实是它在中国的历史已有一千八百年,它的中国名字叫覆盆子,是一味上好的药材,古时候没有冰箱也没有冷库,而它又极易腐烂,所以人们就在它长到七八成熟的时候摘下来晒干做成药材,药效奇佳,并传承千百年直到现代中医还在沿用。树莓在欧美国家的发展虽有几百年历史,但一直对树莓(覆盆子)视若珍宝,随着科技的发展以及树莓各类药用价值的发掘,树莓的需求量也在逐步增加。中国将树莓用作中药产量极少又多为野生,上世纪八十年代才大量引进各类优良品种并开启了中国三十多年的树莓种植之路。从千年中药覆盆子到如今的树莓鲜果冻果和各类深加工产品,中国并不落后与其他国家,目前已经成为了新兴的亚洲树莓种植中心,未来会给全球树莓产业带来更多的惊喜。
树莓也要让世界爱上中国造
中国的树莓产业起步晚又受到诸多因素的限制而没有快速发展起来,导致现在很多人并不知道树莓的存在以及能够真正的了解这种水果。中国的树莓种植面积并不少,树莓深加工水平也并不低,但为什么没有像欧美日韩等国家如此重视并深深喜爱这颗小浆果呢?
按目前全球各个国家树莓的使用率分析,鲜食占少半,深加工占多半,少部分会用于提取,因为树莓不耐储存,这是个世界性难题,中国绝大多数的树莓都是经过冷冻后出口国外用于果酱、果汁、果酒的制作,而国内却像一潭死水一样平静。中国的深加工水平低?当然不是,中国的深加工水平不低于任何一个发达国家,只是国民对树莓的认识还未达到一定水平。韩国一直是小编认为树莓产业做的很成功的一个国家,从种植加工到推广销售,上至总统下至平民都是代言人,几乎所有的韩国超市都摆满了各类树莓饮品,覆盆子酒目前是韩国的支柱产业之一。
韩国树莓酒我个人认为工艺水平并不是特别高,但取得如此巨大的成功原因有三点:
第一,树莓本身超高的营养价值。俗话说,打铁还需自身强,没有这么高的价值,再好的营销也经不起推敲。
第二,众所周知,中国自古就是朝鲜半岛国家的老师,覆盆子这个名称充分说明了韩国学习了中国的中医之后一直沿用至今,看过《大长今》的都知道,药膳也是这个民族所推崇的中国文化,所以,韩国覆盆子酒的成功得益于韩国长期对健康饮食的重视。
第三,韩国人民上下一心的推广,总统亲自上阵利用众多有利的国际资源将覆盆子酒推向全球,就连出租车司机都会向来到韩国的游客宣传他们的覆盆子酒。我认为他们推广宣传的不仅仅是一个产品,更多的是他们这个国家对健康的追求。
成功是不断的自我摸索实践学习和借鉴别人的经验教训得来的,韩国的经验也许并不适合我们的国情但值得我们学习,树莓产品让世界爱上中国造困难是有的但却阻碍不了它的迅速发展,中国的树莓产品制造崛起虽然只是时间问题,但也少不了众多业内人士的不断努力,做出这样的判断原因有三:
第一,树莓作为高附加值水果,其发展前景根据市场发展规律必定会被广泛利用,一切有益于推进社会发展的事物终将会被大众接受和认可。
第二,中国越来越多的树莓种植基地零星或集中的分布于全国各个区域,树莓又被俗称为"摇钱树",高收益会促使更多的人投入到这个行业,单一的种植结构以及低廉的粮食价格也是促使人们选择种植树莓这种高价水果的原因,树莓的地域性极强,个人认为每个树莓基地深耕本地以及周边市场会更有价值。
第三,让世界爱上中国造是这篇文章的主题,中国的树莓深加工水平并不低,只是受到市场的限制而没有得到重视,比如中国的树莓酒制作工艺与其他国家相比含金量还是很高的,这并不是自我安慰,而是我们经过了各种调研得出的结论,中国树莓产业的未来一定是依靠深加工,种植的风险以及大量的出口会让树莓产业一直停留在边缘地带,得不到任何实质性的发展,所以,中国会有越来越多的树莓深加工产品涌入市场,让更多的人亲身体验这颗小浆果带来的魅力。
树莓也要让世界爱上中国造,鲜果的口感在全球大同小异,唯一能拉开差距的是深加工产品,所以,中国树莓产业的崛起指日可待,让世界爱上中国造并不是一句口号,而是一种决心。

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